电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL等安全加密技术，保障玩家个人信息和资金交易的安全性。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保玩家的存款和提现操作合规和安全。
3. 第三方支付平台：网站通常会合作与知名的第三方支付平台，如支付宝、微信支付等，确保资金的安全传输。
4. 游戏公平性验证：网站通常会接受第三方机构的审核和检测，确保游戏的公平性和随机性，防止作弊行为发生。
总体来说，电竞投注网站会通过各种技术和制度手段来保障资金安全和游戏公平，玩家在选择网站时可以注意查看其安全认证和可信度等方面的信息。希望以上内容对您有所帮助。