电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. SSL加密技术：网站采用SSL加密技术，确保用户的交易和个人信息在传输过程中是安全的。
2. 安全支付系统：网站提供多种安全支付方式，如支付宝、微信支付等，确保用户的资金安全。
3. 资金隔离：网站会将用户的存款与公司运营资金分开存放，确保用户的资金不会被挪用。
4. 游戏公平性监控：网站会定期对游戏进行监控和审核，确保游戏结果的公平性和随机性。
5. 第三方监管机构认证：网站可能会接受第三方监管机构对其游戏平台和资金流动进行审核和认证，以证明其公平性和安全性。
希望以上内容对您有所帮助。如果您有其他问题或需要进一步了解，请随时与我联系。谢谢！