电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，在传输过程中保障数据的安全性。
2. 严格的资金管理制度：网站会设立专门的资金管理制度，确保用户的存款和提款操作安全可靠。
3. 独立的第三方机构监测：网站会邀请独立的第三方机构对游戏进行监测，确保游戏结果的公平性和随机性。
4. 安全的支付系统：网站会提供多种安全的支付方式，同时采用高级的防欺诈技术，保障用户的电子支付安全。
5. 严格的用户认证和身份验证：网站会要求用户进行实名认证和身份验证，确保用户身份的真实性和安全性。
以上是电竞投注网站通常会采取的措施来保障资金安全和游戏公平性，希望对您有所帮助。